¿Has oído hablar del movimiento slow? Se trata de una iniciativa nacida hace ya bastantes años que busca reaccionar contra la velocidad que parece haber conquistado nuestras vidas en todos sus aspectos. Propone pararse a disfrutar y saborear la vida, buscando crear un entorno más sostenible y sano. Tiene ya infinidad de ramas que hablan de la comida lenta, el viaje lento o las ciudades lentas, y se ha extendido por todo el mundo, pero su cuna está en Italia. Ahí nació con la asociación Slow Food, que más tarde dio pie a las Slow Cities.
7 restaurantes para disfrutar en Mallorca
Si tienes marcado el fin de semana del 25 de abril en tu calendario para asistir a la Mallorca312, la marcha cicloturista que patrocina Goldcar, esto te interesa. Tanto si vas a participar, como si tan solo vas a ser espectador, es importante tener claro dónde reponer fuerzas cuando la ruta finalice (o dónde celebrarlo al día siguiente). La oferta gastronómica de Mallorca es amplia y deliciosa, pero si en vez de limitarte a probar sus platos típicos (que deberías), lo que quieres es darte un homenaje en un gran restaurante, te damos algunas ideas.
Ruta por Cerdeña en coche: la costa este
Ya hablamos en alguna otra ocasión del secreto por descubrir que es Cerdeña en coche, la isla italiana pegada a Córcega y cerquita de la costa de Túnez. Sus playas y calitas, sus paisajes asombrosos y toda la historia que esconde cada pueblo hacen que valga la pena coger el coche y perderse por sus carreteras.
Rutas por la Sierra de Tramontana, Mallorca
Quien haya viajado hasta Mallorca sabe que la Sierra de Tramontana es uno de los mayores espectáculos naturales de la isla. Es lo primero que se ve antes de llegar desde el avión y la última mirada atrás para recordar la estancia al regresar. Una hilera de roca de más de 90 kilómetros de longitud que surge desde el mismo Mar Mediterráneo que la protege, le da aire desde sus bosques de encinas, pinares y carrizos y la alimenta de sus huertos y frutales.
Las otras Fiestas de Interés Turístico de marzo que sobreviven al fuego de las Fallas
Mes de fallas
Marzo es el mes del fuego y las llamas de las Fallas, y del frío de las últimas nieves convertidas en arroyos cristalinos. Es el primer mes de la primavera que se anuncia en forma de flores blancas en el Valle del Jerte. Un 14 de marzo nació Albert Einstein y el primer día del mes de 1493 Martin Alonso Pinzón a bordo de La Pinta informó por primera vez en España del descubrimiento de un Nuevo Mundo mucho más extenso que el Viejo Continente. En marzo, con los primeros rayos de sol, no sólo se empiezan a ver los verdes pastos sino que una caravana de coches antiguos vuelve a recorrer la Costa de Garraf como se hacía a principios del s.XX, sólo por disfrutando del viaje mientras que en Zaragoza, siempre heroica, celebra algunas de sus más célebres batallas (y ha visto muchas). La magia del fin del invierno, del calor y en buen tiempo se ve en las calles y se siente en las muchas otras Fiestas de Interés Turístico de marzo que sobreviven al fuego de las fallas… ¿Empezamos?
La Ruta de los Calçots, entre campos modernistas y villas medievales
Nacidos del frío más intenso del invierno y del infierno de sarmientos más abrasador, de la tierra y del agua, y del sol y la lluvia, los calçots, son una de las delicias gastronómicas más apreciadas y que sólo puede ser disfrutada durante los meses más gélidos del año. En el interior del Camp de Tarragona y a menos de 20 kilómetros de la costa, no sólo hay tesoros escondidos bajo la arcillosa tierra, los hay en el aire en uno de los muchos intentos del hombre de sentirse más cerca del cielo, o en el interior de los conventos y monasterios que salpican el paisaje, en las empedradas calles medievales de las villas, y frente a las murallas en las que San Jorge venció al temible dragón. Tesoros que se ven, se sienten, se tocan, se respiran y, sobre todo, se saborean. ¿Quieres descubrirlos todos? Arrancamos.