Ruta de leyenda (y gastronomía) por A Costa da Morte

Una zona mítica de Galicia

Érase una vez un lugar, una tierra, en la que habitaban meigas, supersticiones, espectros, piratas de antaño y barcos hundidos. Playas desiertas, acantilados, el tempestuoso Atlántico, pescadores y encajes de bolillos, aldeas que parecen recién salidas de otros tiempos… conforman una de las zonas más míticas del litoral gallego: A Costa Da Morte. Serpenteantes carreteras secundarias para recorrer en coche y descubrir los restos de la cultura megalítica,  arte románico, parajes bravíos y crepúsculos de postal hasta llegar a Fisterra (Cabo Finisterre), el fin del mundo para los romanos y segundo lugar más visitado de Galicia tras la Catedral de Santiago.

De tapas por la provincia de Cádiz

Nadie sabe quién dijo por primera vez que no sólo de comer vive el hombre, pero seguro que no era de Cádiz. Como tampoco se conoce a ciencia cierta cuál fue el lugar en que se les ocurrió la idea de servir el vino con una rebanada de pan y una loncha de embutido. Dicen que fue en Sevilla durante una plaga de moscas y que se utilizaba como tapa en los vasos para evitar que cayeran dentro.

La Comunidad Valenciana en 7 arroces

Caldosos, secos, melosos, al horno, con costra o socarrat; con productos de la huerta y del mar, carnes de caza y otras. Preparados en paellas, recipientes de barro y otros útiles tradicionales., todos con un ingrediente común: un excelente arroz redondo capaz de absorber todos estos sabores en un plato excepcional. ¡Para chuparse los dedos!

Comer con los ojos en 5 Museos Gastronómicos

Si en Bélgica le dedican con orgullo una exhibición permanente a un alimento tan básico como la patata frita en el Frietmuseum de Brujas, en Alemania cuentan con el Museo de la Salchicha y en Italia es imprescindible visitar el Museo Nacional de la Pasta, lo mismo que el Museo de la Cerveza en Holanda, el Museo del Café en Perú o en Japón el Museo del Curry,… en España con tan rica y variada gastronomía no podía ser menos.