Comer en carretera: 7 restaurantes donde parar es casi una obligación

restaurantes de carretera

Hay vida más allá de las grandes cadenas de áreas de servicio, muy indicadas para un ‘pit stop’ al más puro estilo Fórmula 1 (gasolina, baño y bocata en 5 minutos), pero que se olvidan de quienes quieren disfrutar de las delicias gastronómicas de los pueblos de España. Hoy te queremos enseñar 7 restaurantes y descubrirte que  comer en carretera puede ser mejor de lo que pensabas.

Contrastes de sabores y emociones en los otros platos de Cuaresma

Un buen menú de Semana Santa, sin duda, siempre  comenzaría con un potaje de vigilia con sus garbanzos, alguna alubia, espinacas y huevo duro; para seguir con los tradicionales buñuelos de bacalao o un guiso con bacalao; y terminar, por supuesto, con esas deliciosas rebanadas de pan, fritas y recubiertas de azúcar y canela.

Delicioso, ¿verdad? Todos estos platos, además, tienen algo en común y es que en su preparación no se ha empleado ningún tipo de carne tal y como corresponde a la costumbre cristiana de la Cuaresma. Del domingo de Ramos al de Resurrección son 40 días a base de cereales, pescados y verduras que han conseguido que la imaginación en los fogones haya dado como resultado muchas otras recetas tradicionales que poco tienen que ver con los ya clásicos potajes, buñuelos y torrijas que se consumen en estas fechas. ¿Quieres comprobar a qué saben las otras recetas de Cuaresma? No son tan conocidas pero son igual de sabrosos…

Los dulces de carnaval que mejor se disfrazan

dulces de carnaval

Aunque aún no te hayas quitado el empacho de la Navidad con sus turrones, mazapanes y todas sus dulces especialidades es hora de ir haciendo hueco en el estómago porque llegan los dulces de Carnaval. La fiesta de la alegría, el color, la diversión a raudales, el humor, y también de los postres.

Hay tantos para elegir que es casi imposible probarlos todos. Tortillas, corrusquillos, tortas, tanguillos, perronillas, orejuelas, leche frita huesillos, filloas y, por supuesto, el más delicado de todos, las flores fritas pero aún hay muchas más. ¿Se te está haciendo ya la boca agua? Pues estos son los postres y dulces que mejor se disfrazan por carnaval. De eso va la fiesta, ¿no? De aparentar lo que no se es durante unos días antes de que empiece la Cuaresma.

7 delicious landscapes to savor Caceres at your own pace

In Extremadura, the landscape is linked to gastronomy and gastronomy is linked to the landscape. With aromas of rosemary, rockrose, thyme, lavender, and a thousand herbs that are steeped in the essence of their dishes. It has hints of acorns, countryside delights, green pastures and clear streams flowing down from snowy peaks.

Hints of chestnuts, olives, tomatoes and sweet and tasty fruits observed from a bird’s (or rather vulture’s) eye view. Flavors of nature that permeate Caceres’ meat, sausages and cheeses, from Las Hurdes to Tierra de Barros, through the Valleys of Jerte and Ibor, through the plains or the water of La Serena, or even the Banks of the Guadiana river, the Sierra de Gata, Villuercas and the thousand Meadows appearing on the horizon.

Do you want to savor Extremadura?

Carnival food: sweets and desserts that don’t need a costume to stand out

>Even though you might have not recovered from nougats, marzipan and all different Christmas specialties, it’s already time for Carnival food! Those with a sweet tooth will enjoy this feast of joy, color, fun in abundance, humor, and desserts. There are so many to choose from that it is almost impossible to try them all. Tortillas, corrusquillos, cakes, tanguillos, perronillas, orejuelas, huesillos, fried milk, filloas and, of course, the most delicate of all, fried flowers. However, there are still many more. Is your mouth already watering? Below you will find out more about these Carnival sweets and desserts that don’t need a costume to stand out. Indulge yourself for few days before the start of Lent with these sweet delights. Sin first, diet later!

Holanda, queso a queso

¿Sabíais que los holandeses comen alrededor de 3 kilos de queso al año por persona? Así que no es de extrañar que, además de por sus molinos de viento, sus tulipanes de colores y la libertad que inspira Amsterdam, Holanda sea mundialmente conocida por su industria quesera, repartida por pueblos encantadores que incluso han dado nombre a quesos reconocidos internacionalmente. La mejor forma de conocer y degustar la cultura del queso que impregna este pequeño país es alquilar un coche y dejarse llevar por el olor de este exquisito manjar.